Lead Kitchen Staff

Central Space Pratama · 📍 Karawang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Central Space Pratama sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengelolaan operasional dapur yang efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara keseluruhan, termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan baku, dan pengawasan kualitas makanan.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Menjaga kualitas dan rasa makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang perkembangan operasional dapur.,Mengikuti dan menerapkan aturan serta prosedur keamanan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan bakat.Kemampuan dalam perencanaan menu dan pengelolaan inventaris.Kemampuan dalam mengelola anggaran operasional dapur.Kemampuan dalam memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait