Lead Kitchen Crew

Leaf Moon Corporindo sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sleman, DI Yogyakarta. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami mencari individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta memiliki keahlian dalam berbagai teknik memasak dan manajemen dapur.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada perusahaan yang dinamis, kami sangat mendengar Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim kitchen crew dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur serta peralatan memasak.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim kitchen crew.
• Mengikuti dan mematuhi prosedur keselamatan dan kebersihan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan biaya dalam operasional dapur.
• Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan menyelesaikan masalah dengan cepat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam berbagai teknik memasak.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dapur dan peralatan memasak.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan keterampilan tim adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait