Deputy Sous Chef

Nusantara Construction · 📍 Kudus, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Nusantara Construction sedang mencari Deputy Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur, serta memiliki keahlian dalam memasak berbagai hidangan Indonesia dan internasional. Anda akan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim dapur, memastikan operasional berjalan lancar dan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Membuat jadwal kerja dan mengatur tugas untuk anggota tim dapur.,Menjaga kualitas hidangan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas hidangan dan lingkungan dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SSP, atau sertifikasi lainnya).,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki sikap positif.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai hidangan Indonesia dan internasional.Kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu hidangan.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan dan inventaris dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas hidangan dan lingkungan dapur.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait